Gault & Millau : les récompenses sur le territoire

L’hôtel de la Cité à Carcassonne accueillait l’édition Occitanie du Gault&Millau ce lundi 4 octobre. Découvrez les restaurants à l'honneur sur le territoire.

Thibault Loucheux-Legendre - Rédacteur en chef / Critique d'art 5 octobre 2021

1 mn de lecture

Le chef Jacques Pourcel dans son restaurant le Jardin des Sens (photo : Peter Avondo pour Snobinart)

Techniques d’excellence : le chef Fabien Fage / Restaurant The Marcel à Sète
Jeune Talent : le chef Jordan Yuste / Restaurant L’Arrivage à Sète
Cuisine de la mer : le chef Guillaume Leclere / Restaurant Leclere à Montpellier
Trophée de l’éloquence : le chef de salle Pierre Quatrefages / Restaurant Soulenq à Montpellier
Grand de demain : la cheffe Georgiana Viou / Restaurant Rouge à Nîmes
Gault&Millau d’or : les chefs Jacques et Laurent Pourcel / Restaurant le Jardin des Sens à Montpellier

Le chef Jordan Yuste dans son restaurant L’Arrivage
(photo : Peter Avondo pour Snobinart)

Thibault Loucheux-Legendre 5 octobre 2021

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Par Thibault Loucheux-Legendre Rédacteur en chef / Critique d'art

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Après avoir étudié l'histoire et le cinéma, Thibault Loucheux-Legendre a travaillé au sein de différentes rédactions avant de lancer Snobinart et de se spécialiser dans la critique d'art contemporain. Il est également l'auteur de plusieurs romans. 06 71 06 16 43 / thibault.loucheux@snobinart.fr

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