Considéré comme l’un des meilleurs vignerons français après avoir créé la Grange des Pères à Aniane, Laurent Vaillé est décédé ce vendredi 30 avril à 58 ans.
Le monde du vin est en deuil… Laurent Vaillé, l’un des plus talentueux vignerons français est décédé ce vendredi 30 avril à l’âge de 58 ans.
A la fin des années 1980, il avait fondé avec son frère la Grange des Pères à Aniane, sortant sa première cuvée en 1992. Au fur et à mesure des années, ce vin est devenu mythique et faisait partie de ceux que tout amateur rêve de gouter au moins une fois dans sa vie. Le rouge se compose de syrah et de mourvèdre, complété de cabernet-sauvignon et de counoise, et le blanc est réalisé à partir de roussanne, de marsanne, de chardonnay et de gros manseng.
La disparition de Laurent Vaillé est une terrible nouvelle dans le monde viticole. Il était un vigneron au talent unique, toujours à la recherche de l’excellence…
